glace

Selon The Gardian, cette année le prix de la glace à la vanille pourrait connaitre une hausse alors que l’été approche dans les pays occidentaux. La cause ? La hausse du prix de la vanille de Madagascar due à une mauvaise récolte et de récoltes prématurées.

Normalement, la Grande Île en produit 2,000 tonnes par années. Mais en 2015, la production n’aurait pas dépassé 1,400 tonnes. Résultat : le prix a connu une hausse près de 150 %. Selon un article de Bloomberg, le kilo de la vanille atteint maintenant 250 dollars s’il coûte normalement 80 dollars.

La glace à la vanille est celle qui se vend le plus dans le monde. Mais cette année, elle pourrait coûter plus cher que d’habitude. Et si certaines entreprises vont utiliser des produits de synthèse ou de la vanille produite dans d’autres pays pour parfumer leurs produits alimentaires, d’autres continueront à utiliser celle de Madagascar pour garder le goût et la qualité.

Sur Twitter, les internautes ont déjà commencé à réagir à cette information.

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