Quelqu’un a dévoilé le secret de la soupe Tamatave sur YouTube

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La soupe Tamatave est tellement bonne qu’il s’agit presque d’une marque déposée. Faire une soupe avec des nouilles est facile. Mais pour une soupe Tamatave, c’est un peu plus compliqué, à moins d’avoir l’ingrédient-clé : la farce des van tan (wan tan).

Et justement, quelqu’un a récemment dévoilé ce secret si bien gardé sur YouTube.

Il s’agit de la chaîne FRUIANDISES, qui se spécialise dans les recettes malgaches.

En plus de la vidéo d’une minute et demie, la chaîne YouTube donne également la recette écrite dans la description de sa vidéo. Et quelques conseils.

Et ils n’ont pas oublié la pate wonton (vidéo ci-dessous)